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ポトフ
今月は特別に、先生からのクリスマスプレゼントとして、ポトフを召し上がっていただきました♪コトコト煮込んで、味付けは塩･胡椒だけ。それなのにスゴイ美味しい〜！と大好評でした。当ＨＰに、こちらのポトフのレシピ掲載しています！ページ右上の「レシピ」をクリックすると見られます。ぜひ作ってみて下さい☆
大阪・南堀江 パン教室(12月) Kitchen noie
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クリスマスツリーのケーキ
モミの木をイメージした、可愛いケーキ。ふんわりビスキュイと、クレームシャンティイーがよく合います。ビスキュイ生地を絞る作業も楽しい♪
大阪・南堀江 パン教室(12月) Kitchen noie
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ドレスデン地方のシュトレン
クリスマスを祝うドイツの伝統菓子、シュトレン。ドレスデン地方出身の方から教わった、本場レシピで作ります。たっぷり入るドライフルーツは、先生の手作り！どこのお店にも負けない、とびきり美味しいシュトレンが出来ました。薄くスライスして、クリスマスまで楽しんでくださいね☆
大阪・南堀江 パン教室(12月) Kitchen noie
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じゃがベーコンのハードバンズ
ほくほくのジャガイモと、スライスしたベーコンを包み、チーズをのせてからオーブンへ。ジャガイモ・ベーコン・チーズ・・・黄金の組み合わせです☆朝ごはんやおやつにピッタリ。スープ、サラダと一緒に、ブランチにしても♪
大阪・南堀江 パン教室(12月) Kitchen noie
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Kitchen noie特製オリジナルケーキ
切り株をデザインした、可愛いクリスマスケーキ。
ビスキュイ生地は、クリスマス仕様のリッチな配合。ふんわり、とろけるような口溶けです。チョコレートのバタークリームをたっぷり塗って、出来上がり。
土地のサブレ生地、メレンゲのマッシュルームも作りました♪
どの生徒さんも、上手に完成☆お疲れ様でした〜！
大阪・南堀江 ケーキ教室(12月) Kitchen noie
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